מחקר בינלאומי חדש מצא כי כימיקלים שבאים במגע עם מזון — מאריזות, כלים או סירים — מצטברים בגופנו הרבה יותר מכפי שסברו עד היום. מדובר ב"פוראבר כימיקלס", ביספנולים, פתלטים, מתכות כבדות, חומרי הדברה ועוד, בסך הכול לפחות 3,601 חומרים, שחלקם נחשבים מסוכנים במיוחד לבריאות.
הערכה זו, כפולה מהמספרים שחשבו עד כה, התבססה על סקירה שיטתית של נתונים ממחקרים ביומוניטורינג באירופה, צפון אמריקה ודרום קוריאה ושל מאגרי חשיפה ומטבוליטים. כך הצליחו החוקרים למפות לראשונה הוכחות לנוכחותם של חומרים אלה בגוף האדם.
