ארגון Food Packaging Forum (FPF) פרסם מחקר חדש ולוח מידע אינטראקטיבי המראים שכלי מגע עם מזון — כמו ניילון נצמד, שקיות אוכל, אריזות, כלי בישול וכלי אחסון — משחררים חלקיקי מיקרו־וננו־פלסטיק למזון שלנו. חלקיקים זעירים אלה עלולים להגיע לגוף האדם דרך המזון ולהצטבר בו לאורך זמן.
המחקר והדשבורד מציעים לראשונה מסד נתונים מפורט על סוגי החלקיקים ומקורותיהם, ומדגישים עד כמה התופעה רחבה ונוגעת לכל שלבי שרשרת המזון. הממצאים מדגישים צורך דחוף להעריך סיכונים ולפתח פתרונות חדשניים למניעת החשיפה.
